आंगनबाड़ी पर अब बेसन, तिल के लड्डू के साथ गर्म दूध

आंगनबाड़ी केन्द्रों पर आने वाले बच्चों को अब नाश्ता व गरम भोजन मिलेगा। गरम पूरक पोषाहार की रेसीपी में परिवर्तन करते हुए 15 फरवरी से परिवर्तित रेसीपी अनुसार बच्चों को नाश्ता व गरम भोजन देने के निदेशक समेकित बाल विकास सेवाएं, राजस्थान जयपुर ने महिला एवं बाल विकास विभाग के उप निदेशक व बाल विकास परियोजना अधिकारी को आदेश जारी किए हैं। विभागीय जानकारी के अनुसार आंगनबाड़ी केन्द्रों पर 3 से 6 वर्ष के बच्चों को गरम पूरक पोषाहार के रूप में दलिया एवं खिचड़ी तथा नाश्ते में चावल के मुरमुरे, भुने हुए चने गुड के साथ/ हलवा उपलब्ध करवाया जा रहा है। वर्तमान में उक्त रेसीपी के लिए प्रति लाभांवित प्रतिदिन 3.50 रुपए नाश्ता व 4.50 रुपए गर्म पूरक पोषाहार के लिए निर्धारित है। खान-पान में विविधता एवं लाभांवितों में ग्राह्यता के दृष्टिगत 3 से 6 वर्ष के लाभांवितों को उपलब्ध कराए जा रहे गर्म पूरक पोषाहार एवं नाश्ते में परिवर्तन किया गया है, जो 15 फरवरी से निम्नांकित रेसीपी उपलब्ध करवाई जाएगी।

निदेशक समेकित बाल विकास सेवाएं, राजस्थान जयपुर के आदेशानुसार अब 15 फरवरी से आंगनबाड़ी केन्द्रों पर आने वाले लाभांवित बच्चों को सोमवार को नाश्ते में पका कैला या मौसमी फल मात्रा 60 ग्राम तथा गर्म भोजन मीठा दलिया (गेहूं एवं मूंग दाल) मात्रा 140 ग्राम दी जाएगी।

मंगलवार को केला या मौसमी फल की मात्रा
इसी तरह मंगलवार को पका कैला या मौसमी फल मात्रा 60 ग्राम, गर्म भोजन रोटी सब्जी और दाल मात्रा 120 ग्राम, बुधवार को नाश्ते में दूध मात्रा 100 एमएल, गर्म भोजन खिचड़ी (चावल एवं मूंग दाल) मात्रा 110 ग्राम, गुरुवार का नाश्ते में गर्मी में बेसन तथा सर्दी में तिल के लड्‌डू मात्रा 55/55 ग्राम, गर्म भोजन चावल और चना, दाल, लौकी मात्रा 75 ग्राम दी जाएगी। इसी प्रकार शुक्रवार को नाश्ते में मुरमुरे/पोहा (नींबू-टमाटर के साथ) मात्रा 40 ग्राम, गर्म भोजन बाजरा का खिचड़ा/ कड़ी-चावल मात्रा 85 ग्राम तथा शनिवार को नाश्ते में अंकुरित/उबली साबुत दाले (मूंग, मोठ, चना एवं मूंगफली) मात्रा 50 ग्राम व गर्म भोजन खिचड़ी (आंवला चटनी या नींबू के साथ) मात्रा 105 ग्राम दी जाएगी।

सप्ताह में ये मिलेगी पोषाहार में नई रेसीपी
{सोमवार केला या मौसमी फल, मीठा दलिया, गेहूं व मूंग दाल रोटी, सब्जी और फल
{मंगलवार केला या रोटी, सब्जी और दाल
{बुधवार दूध खिचड़ी, चावल एवं मूंग दाल
{गुरुवार बेसन, तिल के लड्डू चावल और चना दाल लौकी
{शुक्रवार मुरमुरे, पौहा बाजरे का खिचड़ा, कढ़ी चावल
{शनिवार अंकुरित उबाली दालें खिचड़ी (आंवला चटनी या नीबू)

{3.50 नाश्ता व 4.50 रुपए गर्म पूरक पोषाहार के लिए निर्धारित

वर्तमान स्थिति: 3 से 6 वर्ष के बच्चों को दलिया एवं खिचड़ी तथा नाश्ते में चावल के मुरमुरे, भुने हुए चने गुड के साथ/ हलवा दिया जा रहा है।